黑海粮食出口受阻，叠加俄乌双方持续袭击粮船及港口，全球小麦供应担忧骤升。芝加哥小麦期货创2023年7月以来最高收盘，自6月底低点已涨约30%。俄乌占全球小麦产量约四分之一，替代运输难以弥补黑海港口运力缺口，价格上行压力仍存。
黑海局势持续恶化，全球小麦市场正承受自俄乌战争全面爆发以来最剧烈的价格冲击。
芝加哥小麦期货周四报每蒲式耳7.55美元，涨幅0.9%，创2023年7月以来最高收盘价，并有望录得2022年2月俄罗斯发动全面入侵以来最大单月涨幅。此前一日，该合约已触及每日涨停上限，单日上涨45美分。自6月底低点至今，芝加哥小麦期货累计涨幅已达约30%。
本轮涨势的直接导火索，是乌克兰总统泽连斯基上周六公开表示，俄罗斯拒绝了一项旨在停止袭击黑海粮食运输船只的停火提议。此后，黑海地区针对满载粮食船只及出口港口的相互打击持续升级，粮食出口实际上已陷入停滞。市场人士警告，这一局面对全球粮食供应的冲击难以通过替代路线弥补。
出口通道受阻，粮食"困在原地"
据市场观察人士介绍，黑海粮食出口已因双方对粮船及出口港口的交替打击而陷入停滞。
荷兰合作银行（Rabobank）分析师Andrick Payen表示，尽管该地区粮食供应本身依然充裕，但粮食已无法运出。
他指出，出口商正在寻找替代运输路线，但"这些路线不太可能弥补敖德萨和新罗西斯克港口损失的吞吐能力"。敖德萨和新罗西斯克分别是乌克兰和俄罗斯最重要的黑海粮食出口港。
俄罗斯与乌克兰合计约占全球小麦产量的四分之一。自俄乌战争爆发逾两年半以来，该地区粮食出口持续承压，今年7月随着黑海水域敌对行动进一步加剧，出口量出现大幅下滑。
分析师：史无前例的市场冲击
农业大宗商品分析师Andrey Sizov在社交媒体X上发文称："现代粮食市场历史上从未发生过类似情况——无论是2010年俄罗斯宣布粮食出口禁令，还是2022年上半年战争爆发初期，都无法与当前局面相提并论。"
这一判断凸显出当前黑海危机对全球粮食贸易体系冲击的严峻程度，也解释了市场价格何以在短期内出现如此剧烈的反应。
多重利空叠加，上行压力持续
除黑海局势外，其他因素也在同步推升小麦价格。厄尔尼诺现象带来的天气风险，以及美伊战争的地缘政治影响，均对小麦市场构成额外压力。
国际谷物理事会（International Grains Council）上周下调了对2026至2027年度全球小麦产量的预测，理由是欧洲持续高温天气对产量造成拖累。
多重利空因素叠加，令市场对全球小麦供应前景的担忧进一步加深，也为价格的持续上行提供了支撑。
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